🍏 Slushie de Maçã Verde

Xarope Flavor House – Receita Profissional (12 litros)

Receita padronizada para uso comercial, com sabor marcante de maçã verde e ótima estabilidade de textura. Ideal para máquinas de slush em bares, quiosques e eventos.

Ingredientes

• 1,4 kg de xarope de Maçã Verde – Flavor House

• 1,2 kg de açúcar refinado

• 12 litros de água mineral

  
  

Modo de preparo – passo a passo

1️⃣ Dissolver o açúcar

• Separe 2 a 3 litros da água mineral.

• Adicione 1,2 kg de açúcar.

• Misture até dissolver completamente, sem deixar grãos.

  
  

2️⃣ Preparar a base

• Em um recipiente grande e limpo:

  • Adicione a água com açúcar já dissolvido.

  • Complete com o restante da água até totalizar 12 litros.

• Acrescente todo o xarope (1,4 kg).

• Misture bem até obter um líquido totalmente homogêneo.

  
  

3️⃣ Abastecer a máquina

• Despeje a mistura pronta no cilindro da máquina de slush.

• Respeite o nível máximo indicado pelo fabricante (12 litros)

  
  

Resultado técnico

• Volume final: aproximadamente 12 litros

• Perfil de sabor: maçã verde intensa, refrescante e aromática

• Doçura: equilibrada, mantendo a proporção correta de açúcar

• Estabilidade: base adequada para operação contínua em máquinas de slush

Essa formulação garante padronização, baixo desperdício e excelente aceitação comercial. Ideal para quem busca consistência no po

nto e no sabor ao longo do dia.

Com custo aproximado de R$ 3,43 por copo de 400 ml, a venda a R$ 18,00 gera um lucro de R$ 14,57 por unidade, o que representa cerca de 425% de lucro sobre o custo, considerando apenas os insumos da receita.