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Esqueça tudo o que você sabe sobre raspadinha.

Qual a real diferença?

Máquina de Slush faz Raspadinha?

Mas qual a diferença dos preparos? Essa dúvida é muito comum:

 

Slushie (Raspadinha)
* Bebida à base de água, com textura de gelo granulado
* Refrescante, mais “quebradinha”
* Muito usada com xaropes, sucos concentrados ou sabores prontos
* Custo baixo e alta margem
Exemplo: slushie de limão, morango, maçã verde e diversos sabores.

 

Frozen
* Textura mais cremosa, menos gelo aparente
* Pode levar álcool ou não
* Mantém a bebida sempre gelada, sem separar
* Visual mais encorpado e sofisticado - exemplo caldo de cana  Frozen com frutas ou drinks Caipirinha e Margeritta Frozen

 

Smoothies
* Bebida bem cremosa, sem cristais de gelo visíveis.
* Feita com frutas, polpas, iogurte, leite vegetal ou animal.
* Podendo ser mais saudável e nutritivo, dependendo da receita.

Qual você prefere?

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